طرز تهيه مرباي به

مرباي به خانم گلاور

مرباي به يكي از پر مصرف ترين و محبوب ترين مرباهاي ايراني است. اين مرباي خوش عطر و خوشمزه با دورنگ زرد و قرمز تهيه مي شود. در اين اموزش كامل ترين روش طرز تهيه مربا به را آماده كرده ايم. با مواد لازم ذكر شده در اين دستور مي توانيد مقداري مربا به به صورت آزمايشي تهيه كنيد. با دستور و طرز تهيه مربا به در ادامه با ما همراه باشيد.

مرباي به مجلسي

ابتدا به ها را مي شوييم و پوست مي گيريم. در مرحله بعدي به اندازه دلخواه برش مي زنيم و درون يك قابلمه مناسب مي ريزيم. درون قابلمه ۶ ليوان آب مي ريزيم و پش از اينكه آب به جوش آمد حرارت زير قابلمه را ملايم مي كنيم تا به ها بپزند.توجه داشته باشيد كه بايد پخت به ها به صورتي باشد كه فقط كمي نرم شوند و نبايد كاملا له شوند. پس از اينكه به ها كمي نرم شدند شكر را به همراه دانه هاي هل ( به صورت پوست كنده ) به قابلمه اضافه مي كنيم و درب قابلمه را مي گذاريم.

مرباي به رزا منتظمي

مرباي به رنده شده

حرارت را ملايم تر مي كنيم و اجازه مي دهيم مربا حدود ۳ ساعت بپزد و رنگ آن كم كم قرمز شود. پس از اينكه مربا به غلظت كافي رسيد زعفران دم كرده را اضافه مي كنيم و پس از ۱۰ دقيقه آنرا از روي حرارت بر مي داريم و كنار مي گذاريم تا خنك شود. سپس در يخچال نگهداري مي كنيم.

طرز تهيه مرباي به